Ezek az angolok...!!!: Gravy vs. Mince Pie

Néha elcsodálkozom azon, hogy az angol gyomor mit be nem vesz. A brit konyha köztudottan nem ínycsiklandó ételeiről híres, viszont az tagadhatatlan, hogy néhány gyomorforgatónak tűnő alkotásukat többen fogyasztják, mint például a gulyást.
Az egyik ilyen a gravy. Ez a barnás-zsíros szósz tulajdonképpen húslé (szinte bármilyen húsé), amit aztán liszttel keverve sűrítenek be és fogyasztják előszeretettel húsok, vagy csak egyszerűen burgonyapüré mellé. A boltban porból kikeverhető változat, valamint előre elkészített konzerves szerelés is kapható. Abszolút nemzeti étel.;)A másik érdekesség a mince pie, ami egy édes sütemény (magyarra gyümölcskosárnak fordítják gyümölcstartalma miatt). Az ünnepek közeledtével lehet találkozni ezzel a valljuk be, ízre és külsőre is csábító süteménnyel, amit a gyerekek itt a Mikulásnak adnak az ajándékokért cserébe. Tökéletes desszert a magyar szájíznek is, mindaddig, míg nem tudsz a részletesebb tartalmáról.
E szerény kis nyalánkság valójában húst is tartalmaz, de a modernebb változatokba már "csak" marha vagy birkafaggyút, illetve alkoholt és fűszereket tesznek a szárított gyümölcs és mazsola mellé. A mince pie-ban lévő tartalmat hívják mincemeat-nek, ami nem összekeverendő a minced meat kifejezéssel. Ez utóbbi ugyanis vagdalthúst jelent...
Persze egy kis angollal az ember már gyanút foghat (én a nevét sem tudtam, amikor megkóstoltam): ha szó szerint fordítom, akkor húsos pitéről beszélünk, ami tulajdonképpen édes (és van sós változat is pite néven főételnek...!!!).

X Factor - Szavazás

Az előző két szavazás győztesei Freddie Mercury és Cserháti Zsuzsa lettek.
A kérdés még mindig a zene körül forog. Szombaton egész Nagy-Britannia X Factor lázban égett. Milliók maradtak otthon, hogy élőben láthassák, ki lesz az év hangja a szigetországban. A műsor hasonló a most otthon futó, egyébként siralmas Megasztárhoz. Amiben különbözik: a résztvevők őstehetségek; a zsűri keményebb de hozzáértőbb; az előadások látványelemekkel tarkítottak; együttesben is lehet indulni, nem csak szólóban; és ami a legfontosabb: a nézőknek itt van füle!
A műsor elején már óriási tehetségek estek ki, akik egyébként egy magyar megasztárt simán nyernének.
Néhány kedvencem produkciójából válogattam. Nekem mindegyik nyerő, de Te kire szavaznál? Jobb oldalon megteheted, miután megnézted a klipeket. Jó szórakozást!;)

1. JLS

2. ALEXANDRA



3. AUSTIN



4. RUTH



5. EOGHAN

Rajinda 17.rész

Utolsó vacsora a süllyedő hajón
December 1-én volt Agnieszka és Chris búcsú vacsorája és bulija, majd 6-án végleg visszatértek Lengyelországba.
A vacsorára 12-en gyűltünk össze (bal sor: Candida, Marillia, Chris, Agnieszka, Tom, Ricardo; jobb sor: Jácint, én, Réka, Norbi, a főnök, Matt és mögötte ott volt még barátnője, Kylie is, aki itt nem látszik). Szóval ott volt mindenki, aki számít.
Egy ausztrál pubban, a Walkabout-ban kezdtük, majd átmentünk egy közeli, mexikói étterembe, ahol az asztalt már előre lefoglalták. A kaja szuper volt; mint mindig, most is törekedtem arra, hogy valami jellegzeteset, de a magyar szájíznek mégis különlegeset egyek. Garnélarákos előétellel kezdtem, amit csirke követett tequliás chilli szószban. Desszertnek a képen látható csokipiramist fogyasztottuk, az egészhez pedig olasz és kaliforniai rosét kortyolgattunk.
Az étteremben került átadásra Agnieszka és Chris "fantasztikus" búcsúajándéka is, kb. 50 darab gépilottó, mely a főnök fantáziadús ötlete volt, mondván milliómosként utazzanak haza Lengyelországba. Nos, a terv nem jött be: egy fitying nélkül távoztak...
Az estet ott zártuk, ahol kezdtük, a népszerű Walkabout-ban.

Chris és Agnieszka távozása után pár nappal, egy pénteki napon, főnök szomorúan közölte, hogy a nagyfőnök szerint még így is túl sokan vagyunk személyzet, mivel az étterem nem hoz annyit a konyhára mostanában. A gazdasági világválság végül minket is elért: egyre kevesebben jönnek étterembe, és ha jönnek sem költenek sokat.
Mivel a főnök szerint mindenki szuper a csapatban, senkit nem akar elküldeni. Helyette ismét más éttermbekben dolgozgatunk heti 8-16 órát. Nincs más választás, spórolás a személyzeten.
Mindenesetre egy halvány reménysugár ma megcsillant: a nagyfőnökök állítólag fontolgatják a kínai étterem, a Yang bezárását, ami a mi malmunkra hajtaná a vizet, illetve a vendégeket. Az ok egyszerű: náluk a legkevesebb a profit. A Rajinda valamivel jobban muzsikál, ráadásul az egyik nagyfőnök kedvenc étterme vagyunk (imádja az indiait:), így talán mi megússzuk a végleges bezárást. Ha netán mégsem sikerülne, akkor a cég köteles a parkon belül más munkalehetőséget felajánlani nekünk. Főnökünk, Matt, máris elképzelte magát kék mosogató egyenruhában.:) Persze számára ez valójában elképzelhetetlen...

Simply The Best - Jön Tina!!!

70 évesen is maga a megtestesült energia. Az örök rocknagyi most éppen újabb turnéjának amerikai és kanadai állomásait gyűri, de már télen megkezdi az európai koncert-körútját, melynek során sokat fog időzni Nagy-Britanniában is. Londoni koncertjei után pedig Észak-Angliát hozza majd lázba, köztük Manchestert április 4-én. Így 2009 minden bizonnyal legnagyobb buliját úgy gondoltam őrültség lenne kihagyni. És aki még mindig nem értené miről beszélek, nézze végig ezt az előadást és próbálja utána csinálni.;)

Xmas vs. Credit Crunch

Felkészült a város az ünnepre, fényárban úszik minden, a brit házakban pedig már december eleje óta áll a feldíszített fa (ez itt így szokás).
A vevőket különféle akciókkal csalogatják az üzletek. Idén a legkülönlegesebb szlogen, ami egyben felejthetetlenné teszi a 2008-as karácsonyt, az egyik ruházati bolt kirakatában áll: "Credit Crunch Sales", azaz "hitelválsági leárazás". Egész jó marketing fogásnak tűnhet, de az emberek enélkül is szórják a pénzt, válság ide vagy oda. Itt persze ezen nincs mit csodálkozni, hiszen Nagy-Britanniában így is még mindig jóval magasabb az életszínvonal, és jóval sokrétűbb a segélyezés, mint Magyarországon. (Külön figyelemre méltó, hogy ha jelképesen is, de a kormány nemrég 2%-al csökkentette az Áfát, ösztönözve ezzel az embereket a pénzköltésre, ami nyilván csak jót tesz a kicsit megingott gazdaságnak. Az ötlet egyszerű és hasznos, ezért szinte biztos, hogy otthon ez szóba sem jöhet...)
Ezzel együtt kis hazánk népét úgy látszik semmi sem tántorítja el a túlköltekezéstől: megdöbbenve olvasom, hogy tömegek vesznek fel hitelt, csakhogy bevágódjanak a szeretteiknek egy-két jó cuccal. Nem azzal van a gond, aki megteheti, hanem azzal, aki nem tehetné meg, de csak azért is megteszi. 2009-ben meg majd jön a sírás-rívás. Végül is Ők tudják. Hadd legyen legalább ilyenkor jó nekik...